官公庁、ビジネス街の一角にある地元サラリーマンやOLさんの御用達店。

ウィークデーは昼夜問わず地元民の穴場として連日賑わっています。

メニューには肉玉うどんも焼きそばもありません。

創業以来、極細のしかも生麺を使用した「肉玉そば」のみを提供する専門店として知られています。

お好み焼きを一度食べれば、細麺に対する徹底的なこだわりが感じられる事間違い無しです。

伝統の手押し焼きが生みだす肉、玉子、野菜、麺、ソースの一体感も特徴的です。
鉄板焼き料理も豊富で、広島県産のカキや広島牛のホルモンなども人気があります。